Se cerchi un piatto che unisca il gusto irresistibile della carne con la delicatezza degli spinaci, queste polpette sono proprio quello che fa per te! Cotte in friggitrice ad aria per una croccantezza leggera e senza troppi grassi, ma facilmente adattabili anche al forno per chi preferisce. Il risultato? Polpette sfiziose, saporite e perfette da gustare in ogni occasione. Che tu le serva come antipasto, secondo piatto o snack goloso, conquisteranno tutti al primo morso! Sfruttate questa stagione per usare degli spinaci freschi altrimenti potete comunque usare quelli surgelati. Cosa cucinare per stasera? Chiaro, le POLPETTE DI CARNE E SPINACI!
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Ingredienti
INGREDIENTI PER LE POLPETTE DI CARNE E SPINACI:
Strumenti
Procedimento
COME PREPARARE LE POLPETTE DI CARNE E SPINACI:
Per prima cosa lessate gli spinaci in una padella con poca acqua. (foto 1) Quando saranno morbidi, scolateli , strizzateli e tagliuzzateli. Poi, in una ciotola, mettete la carne trita, l’uovo, la fetta di pancarrè, il parmigiano e incorporate gli spinaci. Aggiungete sale e pepe per insaporire. (foto 2) Quindi formate delle palline. A me ne sono venute circa 20. (foto 3)
Quindi passate le polpette nel pangrattato (foto 4) e poi mettetele in friggitrice ad aria, (foto 5) oliate con poco olio e cuocete a 180° per 15/20 minuti. Altrimenti potete metterle in forno a 180° per circa 30/40 minuti fino a quando saranno dorate. (foto 6)
Ed ecco pronte le polpette di carne e spinaci, sfiziose, croccanti e adatti a ogni pasto!
Note
Consumate subito le vostre polpette belle calde, se vi avanzano conservatele in frigo e riscaldatele un po’ al momento del consumo.
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FAQ (Domande e Risposte)
Se non ho gli spinaci freschi cosa posso usare?
Puoi usare gli spinaci surgelati in cubetti. Andrà bene lo stesso peso di quelli freschi.
Dosi variate per porzioni
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