Se avete voglia improvvisa di pizzette ma non c’è tempo per prepararle come fare?? Usare il lievito istantaneo e averle pronte in 10 minuti è possibile!! E guardate come verranno bene! Io le ho cotte in friggitrice ad aria ma potete cuocerle in forno e saranno strabuone! Ottime per un aperitivo, un antipasto sfizioso o per un break/merenda o festicciole per bimbi ma anche per noi grandi!! Vi svelo la ricetta che non abbandonerete più! Le PIZZETTE VELOCI saranno sempre sulle vostre tavole pronte per essere addentate!!
Provate anche:
Ingredienti
INGREDIENTI PER CRICA 20 PIZZETTE VELOCI:
Per l’impasto:
Per farcire:
Strumenti
Procedimento
COME PREPARARE LE PIZZETTE VELOCI:
Per preparare le pizzette veloci mettete in una ciotola gli ingredienti per l’impasto: farina, sale, lievito, zucchero e olio. (foto 1) Poi, con un cucchiaio, iniziate a mescolare e aggiungete l’acqua man mano. (foto 2) Quindi con le mani formate un panetto elastico e morbido ma non appiccicoso. (foto 3)
Senza aspettare nessuna lievitazione, su di una spianatoia, stendete l’impasto a uno spessore di 2/3 mm e con un bicchiere formate dei cerchietti. (foto 4) Formatene più che potete poi impastate di nuovo, stendete di nuovo l’impasto e formate altri cerchietti fino a esaurire l’impasto. Quindi farcite le pizzette con passata di pomodoro, mozzarella tagliata a dadini e un po’ di origano. Io le ho posizionate in friggitrice ad aria per cuocerle (foto 5) ma voi potete usare anche il forno. In friggitrice ad aria: 190° per 7/ 8 minuti e controllate comunque sempre il punto di cottura. In forno: 200° per 10 minuti.
Ed ecco pronte le vostre pizzette veloci! Sfiziose, gustose e ideali in ogni momento!!
Note
Le pizzette veloci sono ottime appena cotte, potete anche riscaldarle per un momento successivo. Se vi avanzano conservatele in frigorifero e consumatele nei giorni successivi.
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Dosi variate per porzioni