Plum cake soffice al limone

Un delizioso plum cake per le vostre colazioni? Questo fa al caso vostro! SENZA BURRO e con tanto sapore di limone! E’ il PLUM CAKE SOFFICE AL LIMONE! Vi basterà avere un vasetto di yogurt al limone e uno di questi frutti per avere un profumatissimo dolce da sciogliersi in bocca! Io ho usato lo yogurt della Granarolo Latte Fieno che gentilmente mi è stato offerto da questa azienda bolognese leader nel latte di qualità! Provatelo e le vostre colazioni prenderanno una dolce piega!

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Sponsorizzato da Granarolo Latte Fieno

Plum cake soffice al limone
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione15 Minuti
  • Tempo di cottura40 Minuti
  • Porzioni8
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

INGREDIENTI PER IL PLUM CAKE SOFFICE AL LIMONE:
  • 250 gfarina 00
  • 150 gzucchero
  • 80 mlolio di semi
  • 2uova
  • 125 mlyogurt al limone (io ho usato quello della linea Granarolo Latte Fieno)
  • il succo di un limone
  • la scorza grattugiata di un limone
  • 1 bustinalievito per dolci

Strumenti

  • 1 Stampo da Plumcake
  • Planetaria
Per la realizzazione di questa ricetta avrete bisogno di uno stampo per plum cake. Potete acquistarlo su Amazon direttamente da QUI.


Procedimento

COME PREPARARE IL PLUM CAKE SOFFICE AL LIMONE:
  1. Per realizzare questo plum cake soffice al limone utilizzate la planetaria e sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. Poi aggiungete A filo l’olio e lo yogurt al limone e amalgamate bene.

    Successivamente aggiungete la farina setacciata e il lievito e mescolate per alcuni minuti.

  2. Per ultimo aggiungete il succo e la scorza del limone e dovrete ottenere un composto liscio senza grumi. (foto 1) Dopodiché imburrate e infarinate lo stampo da plum cake e versatevi il composto. (foto 2) Fate scaldare il forno a 170° e cuocete il plum cake per circa 40 minuti. Fate la prova stecchino.

  3. Plum cake soffice al limone

    Ed ecco pronto il vostro plum cake soffice al limone da gustare per colazione o merenda.

  4. Plum cake soffice al limone

Note

Il plum cake soffice al limone si mantiene fresco sotto alla campana per dolci per alcuni giorni.

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