Pizzette veloci

La mia voglia di pizza è sempre inesauribile. E’ così anche per voi? Purtroppo la pizza richiede tempo per la preparazione e ore di lievitazione ma c’è un’alternativa se proprio vi sale la voglia matta e avete poco tempo! ? Queste PIZZETTE VELOCI che si fanno, invece, con il lievito istantaneo! ok, non saranno mai come le originali ma gli si avvicinano e possono soddisfarci ugualmente. Possono essere fatte anche come finger food per i nostri antipasti e piaceranno tanto anche ai nostri bimbi!

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Pizzette veloci
  • DifficoltàBassa
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione15 Minuti
  • Tempo di cottura15 Minuti
  • Porzioni4
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana

Ingredienti

INGREDIENTI PER 15 PIZZETTE CIRCA:
  • 250 gfarina 0 (farina 00)
  • 130 glatte
  • 30 golio evo
  • 5 gsale
  • 8 glievito istantaneo per salati

Per condire:

  • q.b.passata di pomodoro
  • q.b.mozzarella
  • q.b.origano

Procedimento

COME PREPARARE LE PIZZETTE VELOCI:
  1. Inizialmente mettete in una ciotola la farina e il lievito istantaneo. Al centro versare il latte, l’olio e il sale. (foto 1)

    Quindi impastate con cura e formate una palla. (foto 2)

    Stendete col mattarello l’impasto a 3/4 mm e tagliate dei cerchi con un bicchiere. (foto 3) Con l’impasto che avanza rimpastate, tirate di nuovo e formate altri cerchi fino a esaurimento dell’impasto.

  2. Quindi mettete le pizzette su una teglia con carta forno, (foto 4) farcite a piacere con passata di pomodoro, mozzarella, origano ecc.. (foto 5)

    Infornate a 180° per 10/15 minuti. Controllate la cottura per non farle seccare troppo.

    Servite subito.

Note

Le pizzette veloci sono ideali consumate subito ma anche il giorno potete mangiarle preferibilmente riscaldate in quanto torneranno morbide.

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