Che buone queste PIZZETTE PROFUMATE AL ROSMARINO! Una tira l’altra! Sono facilissime da preparare, basta avere un rotolo di pasta sfoglia e poco tempo davvero per realizzare un antipasto sfizioso che piacerà a tutti i vostri commensali! Prepareremo un trito di cipolla e rosmarino che insaporirà le vostre pizzette ancora di più! Potete prepararle anche con i vostri bambini!
Per la realizzazione ho preparato anche il video con il procedimento, lo trovate qui sotto!
Non vi resta che provarle!
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Ingredienti
- 2pomodori ramati (o a grappolo)
- 2 ramettirosmarino
- 1cipolla bianca
- q.b.olio extravergine d’oliva
- q.b.parmigiano Reggiano DOP
- q.b.sale
- 1 rotolopasta sfoglia (rettangolare o rotonda)
Strumenti
- 1 Bicchiere
- Carta forno
- Teglia da forno
Procedimento
Per preparare queste pizzette al rosmarino iniziate accendendo il forno a 180°. Poi srotolate il rotolo di pasta sfoglia e, con un bicchiere, ritagliate tanti cerchi. Potete anche rimpastare la pasta sfoglia rimanente, stenderla con un mattarello e ricavare altri cerchi fino all’esaurirsi dell’impasto.
Dopodiché lavate i pomodori e tagliateli a fettine sottili. Posizionate uno per cerchio di sfoglia e mettete in forno a cuocere per 10 minuti.
Nel frattempo affettate sottile la cipolla e mettetela in un pentolino assieme al rosmarino lavato e tritato e un po’ d’olio. Fate cuocere per alcuni minuti senza far colorire troppo.
Trascorsi i 10 minuti di cottura tirate fuori le pizzette e mettete il trito di cipolla e rosmarino sopra a ciascuna pizzetta, condite anche con un po’ di sale e parmigiano quanto basta.
Rinfornate le pizzette per un’altra decina di minuti, il tempo di sciogliersi il parmigiano.
Sfornate le pizzette e portatele subito in tavola. Sono pronte per un aperitivo o antipasto in famiglia o con gli amici!
Note
Le pizzette profumate al rosmarino si conservano d’inverno anche fuori frigo per 2/3 giorni chiuse con carta alluminio. Oppure d’estate per 2/3 giorni in frigo.
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