Crea sito

Peperoni gratinati al forno

Che bei colori hanno i peperoni?! Gialli, rossi, verdi.. una bella verdura estiva che dà un tocco di colore ai nostri piatti.. Io li adoro e mi piace farci un po’ di tutto: paste, risotti, farli ripieni o come contorno. Oggi vi parlo dei peperoni a contorno, i più gettonati! Gratinate facciamo un po’ tutte le verdure e i peperoni non sono da meno. Il sapore che deriva dai PEPERONI GRATINATI AL FORNO è davvero squisito! Io li arricchisco anche con olive e capperi, ma potete anche non metterli se non vi piacciono. Seguitemi in questa ricetta!

Potrebbero interessarvi anche i PEPERONI ARROSTITI AL FORNO, PEPERONI RIPIENI DI SALSICCIA E PANCETTA, PEPERONI RIPIENI AL TONNO, RISOTTO ALLA CREMA DI PEPERONI.
Se non avete ancora visto tutte le ricette del mio blog lo potete fare da qui —> HOMEPAGE.

Peperoni gratinati al forno
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura1 Ora
  • Porzioni3/4
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

INGREDIENTI PER I PEPERONI GRATINATI AL FORNO:
  • 6peperoni
  • 200 gpangrattato
  • 100 gparmigiano
  • q.b.olive verdi e nere
  • q.b.capperi
  • prezzemolo tritato
  • una manciata di origano secco

Strumenti

  • Pirofila

Procedimento

COME PREPARARE I PEPERONI GRATINATI AL FORNO:
  1. Per preparare i peperoni gratinati al forno iniziate da quest’ultimi. Lavateli, divideteli a metà e togliete tutti i semi all’interno e le coste interne. Tagliateli, poi, in verticale in bastoncini lunghi e poi a piccoli pezzi e metteteli in una pirofila con un filo d’olio. Successivamente tritate le olive e aggiungetele ai peperoni. Versate il pangrattato in una ciotola, aggiungete un po’ d’olio, il parmigiano, il prezzemolo e l’origano. Aggiustare di sale. Versate il composto sui peperoni e mescolate bene amalgamando tutto. Cuocete, quindi, in forno per un’ora a 180°. Pochi minuti prima della fine della cottura aggiungete i capperi (se vi piacciono) a piacere.

    Portate in tavola i peperoni gratinati al forno belli caldi!

Note

Potete omettere le olive o i capperi se non vi piacciono.

Se vi piacciono le mie ricette seguitemi anche sul vostro social preferito! Mi trovate su FACEBOOK, INSTAGRAM E YOUTUBE! Lasciatemi anche un commento qui sotto se vi va!

/ 5
Grazie per aver votato!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.