Ed ecco per voi un bel piatto di PASTA CON PESTO DI ZUCCHINE E SALSICCIA! Ho pubblicato pochi giorni fa la ricetta del mio pesto alle zucchine e oggi vi do un suggerimento di come usarlo con la pasta e l’aggiunta di salsiccia: una vera delizia sia in estate che in inverno! Una soluzione facile per i vostri pranzetti visto che il pesto di zucchine potete prepararlo in anticipo e riporlo in freezer in comodi vasetti e potete in aggiunta mettere la salsiccia per dare ancora più sapore. Preparatela assieme a me!
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Ingredienti
- 3 cucchiaipesto di zucchine
- 1salsiccia (100 g)
- 200 gpasta (preferibilmente corta)
Strumenti
- Tegame
- Padella
Procedimento
Per preparare questa pasta dovete avere a disposizione il pesto di zucchine precedentemente realizzato. (foto 1)
Potete trovare la ricetta del mio pesto di zucchine QUI.
Dopodiché in una padella sbriciolate la salsiccia e fatela rosolare. (foto 2) Nel frattempo mettete a bollire una pentola con l’acqua salata per cuocere la pasta. Poi insieme alla salsiccia mettete 3 cucchiai del pesto di zucchine che avete preparato. Cuocete per pochi minuti e, se risulta troppo denso, aggiungete un po’ di acqua di cottura della pasta.
Quando la pasta sarà al dente scolatela e versatela nella padella col pesto. Fate saltare pochi minuti.
Ed ecco la vostra pasta con pesto di zucchine e salsiccia è pronta! Facile e veloce da preparare!