Siete alla ricerca di una focaccia semplice e facile da offrire ai vostri ospiti o per una cena veloce in spiaggia? Questa è quella adatta per voi: la FOCACCIA FACILE AL ROSMARINO! Davvero veloce nel procedimento, una lievitazione non troppo lunga e un risultato ottimale! Ve la consiglio per un aperitivo con gli amici, magari da consumare con qualche affettato o formaggio, oppure farcita da portare in spiaggia per un pranzo veloce ma lo stesso di gusto! E perché no anche la sera per cena? Insomma, è adatta per diverse occasioni. Sta a voi provarla!
Potrebbero interessarvi anche FOCACCIA SUPERVELOCE, FOCACCIA CON PANCETTA, FOCACCIA ALLO STRACCHINO, FOCACCIA AI SALUMI.
Se non avete ancora visto tutte le mie ricette sul mio blog potete farlo da qui —>HOMEPAGE.
Ingredienti
- 500 gfarina 0
- 25 glievito di birra fresco
- 1 cucchiainosale
- 3 cucchiaiolio extravergine d’oliva
- 3 ramettirosmarino
- q.b.sale grosso
- 250 mlacqua (tiepida)
Strumenti
- Ciotola
- Teglia 30 x 40
Procedimento
Per preparare questa focaccia cominciate sciogliendo il lievito nell’acqua tiepida. Poi, in una ciotola o, se preferite, sulla spianatoia, versate la farina e fate un buco al centro. Versatevi l’acqua col lievito sciolto e i 3 cucchiai d’olio. Quindi cominciate a mescolare e successivamente a impastare con le mani. Aggiungete per ultimo il cucchiaino di sale. Lavorate l’impasto per una decina di minuti affinché sia liscio. Formate una palla e mettetela a lievitare chiusa in un contenitore ermetico o con pellicola per un’oretta.
Trascorso il tempo di lievitazione, oliatela la teglia rettangolare e mettetevi l’impasto. (foto 1) Stendetelo per tutta la teglia, se non dovesse riempirla tutta aspettate perché dovrà lievitare ancora e dopo sarà più elastico. Fate lievitare ancora un’altra oretta. (foto 2) Dopodiché condite la focaccia con il rosmarino, il sale grosso e olio quanto basta. Nel frattempo avrete acceso il forno a 200°.
Infornate la focaccia nel forno caldo per 20/25 minuti. Fate raffreddare.
Ecco pronta la vostra focaccia facile al rosmarino! Tagliatela a quadretti e servitela per cena con salumi oppure come aperitivo!
Note
Questa focaccia si mantiene in un sacchetto ermetico o in un contenitore chiuso anche per 3/4 giorni. Ma vedrete che non avrete bisogno di conservarla perché finirà subito!
Se vi piacciono le mie ricette seguitemi anche sul vostro social preferito per rimanere sempre aggiornati! Mi trovate su FACEBOOK, INSTAGRAM, TIK TOK E YOUTUBE! Lasciatemi anche un commento qui sotto se vi va!