Biscottini cocco e limone

Volete dei biscottini semplici e profumati? Questi potrebbero fare al caso vostro! I BISCOTTINI COCCO E LIMONE sono facilissimi e veloci da fare e sprigioneranno un profumino nelle vostre cucine davvero piacevole! Se apprezzate il cocco e il limone non potete non provarli! Servirà un vasetto di yogurt a legarli assieme! Un sapore delicato e che sa molto di estate! Seguite anche il video qui sotto dove viene illustrato il procedimento.. tutto chiaro? Non avete scuse per non provarli! Facciamoli assieme!

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Biscottini cocco e limone
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura18 Minuti
  • Porzioni8
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

INGREDIENTI PER 28/30 BISCOTTINI COCCO E LIMONE:
  • 300 gfarina 00
  • 1uovo
  • 100 gzucchero
  • 60 gcocco rapè
  • 50 mlolio di semi
  • 1 vasettoyogurt bianco
  • la buccia grattugiata di un limone
  • un pizzico di sale
  • 8 glievito per dolci

Strumenti

  • Teglia ( da forno )
  • Carta forno
  • Ciotola

Procedimento

COME PREPARARE I BISCOTTINI COCCO E LIMONE:
  1. Potrete preparare questi biscottini semplicemente in una ciotola. Quindi iniziate mettendo la farina (foto 1) poi il cocco, l’uovo (foto 2), l’olio e un pizzico di sale. (foto 3) Dopodiché mescolate.

  2. Poi aggiungete lo zucchero e il lievito per dolci. (foto 4) Mescolate un po’ e inserite la buccia di limone grattugiata. (foto 5) Quindi versate lo yogurt bianco. (foto 6)

  3. Ora mescolate il tutto e con le mani formate una palla di impasto. (foto 7) Quindi ricavate delle palline leggermente schiacciate. Riponete i vostri biscottini su carta forno in una teglia. (foto 8)

  4. Biscottini cocco e limone

    Infornate a 180° per 15/18 minuti stando attenti a non cuocerli troppo.

    Lasciateli raffreddare e gustatevi i vostri biscottini cocco e limone!

Note

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