Pasta e fagioli
Per tutti gli amanti dei film di Bud Spencer e Terence Hill ecco l'immancabile piatto di pasta e fagioli! Un…
Sposa qualcuno che sappia cucinare. L’amore passa, la fame no.
Categoria: Primi Piatti
Carbonara vegetariana di zucchine
La carbonara di zucchine è una rivisitazione in chiave vegetariana dell'originale carbonara classica. Questo piatto si presta a numerose possibili…
Linguine con pesto alla siciliana di pomodori secchi
Il pesto alla siciliana ha molte variabili, a seconda delle zone della Sicilia in cui viene preparato, oggi noi ne…
Zuppa di cipolle
La zuppa di cipolle (Soupe à l'oignon in francese) è un piatto tipico della cucina francese. In un viaggio a Parigi abbiamo assaggiato…
Frittata di pasta
La frittata di pasta è un piatto tipico campano. Un piatto facile da preparare e davvero ottimo. Di solito si…
Rigatoni con broccolo e besciamella al forno
Uno dei piatti che amo fare spesso, nel periodo invernale, è questa semplice e gustosa pasta con il broccolo al…
Risotto agli asparagi e speck
Mentre passeggiavamo lungo le campagne del mio paese ci siamo imbattuti in questi ottimi asparagi selvatici e non abbiamo resistito…
Bucatini all’Amatriciana
L'amatriciana (matriciana in romanesco) è un condimento per la pasta che ha preso il nome da Amatrice, cittadina in provincia…
Gnocchi al pesto di Rucola e Zucchine
Un pesto facile gustoso e rapido da preparare.