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Banana fritta

Oggi una ricetta brasiliana : la banana fritta. E’ velocissima e semplicissima da preparare. Ecco come prepararla.

 

banana fritta

 

Banana fritta

 

INGREDIENTI:

2 banane ( non utilizzate banane troppo mature, meglio quelle più acerbe)

1-2 uova

farina

pangrattato

1 pizzico di sale

olio di semi d’arachidi o di girasole per friggere

PROCEDIMENTO:

Sbattere le uova con una forchetta ed aggiungere il pizzico di sale.

Sbucciare le banane e tagliarle in pezzi.

Infarinare leggermente i pezzi di banana.

 

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Passarli nell’uovo sbattuto.

 

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Lasciare le banana nell’uovo per circa 10 minuti rigirandole ogni tanto.

Passarle nel pangrattato.

 

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Riscaldare l’olio e quando è caldo friggere i pezzetti di banana.

 

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Quando saranno dorati disporre i pezzetti di banana su dei fogli di carta assorbente.

Impiattare e servire.

 

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