Di seguito riporto la ricetta della torta con confettura di ciliegie……..
Ingredienti per uno stampo 24 cm:
125 g di burro
125 g di zucchero
2 uova
125 g di farina
1/2 bustina di lievito per torte
4 cucchiai di confettura di ciliegie
Procedimento:
Io l’impasto l’ho fatto col robot da cucina ma si può fare lo stesso usando un cucchiaio e facendo lo stesso procedimento. Nella ciotola mettete il burro tagliato a pezzetti,mettete a velocità 2 e aggiungete lo zucchero,le uova,la farina e il lievito per torte,continuate ad impastare il tutto a velocità 4 finchè diventa un composto liscio ed omogeneo. Foderate una teglia con carta forno,versate il composto e sopra mettete 4 cucchiaiate di confettura di ciliegie,spalmate per tutta la superficie e infornate a 180° per 30 minuti……buon dolce……
