Di seguito riporto la ricetta del risotto con i gamberetti……
Ingredienti per 2 persone:
280 g di gamberetti
120 g di riso
1/2 cipolla
20 g di burro
20 g di parmigiano
olio d’oliva
brodo granulare
Procedimento:
Mettete a scaldare in una pentola l’acqua ed il dado granulare.In una pentola mettete a soffriggere la cipolla e aggiungete i gamberetti,un mestolo di brodo granulare e fate cuocere per 10 minuti,aggiungete il riso ed ogni volta che si asciuga aggiungete un mestolo di brodo granulare per 10 minuti,mettete il burro e amalgamate,mettete il parmigiano e amalgamate e impiattate….buon appetito……..