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Risotto Con Gamberetti,Zucchina E Fiori Di Zucchina

Di seguito riporto la ricetta del risotto con gamberetti,zucchina e fiori di zucchina…….in questo piatto ci sono 4 ingredienti che io amo: riso,gamberetti,zucchina e fiori di zucchina…..ottimo ve lo assicuro…….

Ingredienti:

60 g di riso

1 zucchina piccola

4 fiori di zucchina

140 g di gamberetti

1/2 cipolla

dado granulare vegetale

10 g di parmigiano

10 g di burro

olio d’oliva

Procedimento:

Mettete una pentola a bollire con dell’acqua e il dado granulare.Lavate e tagliate i fiori di zucchina e la zucchina.Prendete una pentola e mettete a soffriggere la cipolla con olio d’oliva,aggiungete la zucchina,i fiori di zucchina e i gamberetti,aggiungete un mestolo di brodo vegetale e fate cuocere per 5 minuti,mettete il riso e mano mano che si asciuga il brodo ne aggiungete altro per 10 minuti,mettete il burro e lo fate amalgamare bene,aggiungete il parmigiano grattugiato e amalgamate bene e impiattate……buon appetito……….risotto gamberetti zucchina e fiori di zucchina

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