Oggi vi riporto di seguito la ricetta del petto di pollo caprese che ho fatto.
Ingredienti per 2 persone:
4 fettine di petto di pollo
1 mozzarella
4 pomodorini
burro
sale
origano
Procedimento:
In una padella fate sciogliere il burro e mettete le fettine di petto di pollo,un pizzico di sale e fate cuocere di tutte e due i lati,poi mettete le fette di mozzarella sopra ogni petto di pollo e mettete il coperchio e fate cuocere per 3 minuti,spegnete il fuoco e dopo circa 2 minuti togliete il coperchio e impiattate,mettete il pomodorino tagliato a fette sopra ogni petto di pollo,un pò origano,un pizzico di sale e servite……buon appetito…..
