Di seguito riporto la ricetta della pennette con pollo e broccoli……..
Ingredienti:
60 g di pennette
1 fettina di petto di pollo
100 g di broccoli
1 cucchiaio di passata di pomodoro
sale
olio d’oliva
Procedimento:
Pulite e i broccoli,lessate per 40 minuti e mettete da parte.Tagliate a pezzetti il petto di pollo.In una padella mettete un pò d’olio d’oliva e fate rosolare da entrambi i lati i pezzetti di petto di pollo e poi aggiungete il cucchiaio di passata di pomodoro,un bicchiere d’acqua e fate cuocere per 15 minuti col coperchio.Aggiungete i broccoli aiutandovi con una schiumarola,amalgamate e fate cuocere altri per 5 minuti e poi spegnete.Nel frattempo mettete una pentola con dell’acqua e sale e quando bolle mettete le pennette e fate cuocere per 10 minuti,scolate e amalgamate nella padella con il pollo e i broccoli,mescolate e impiattate……buon appetito…….