Di seguito riporto la ricetta del pasticcio di riso al forno…..
Ingredienti:
120 g di riso
brodo granulare
1 uovo
1 fetta di prosciutto cotto
30 g di filante
parmigiano grattugiato
sale
Procedimento:
Mettete una pentola con dell’acqua e un cucchiaino di brodo granulare e quando bolle mettete il riso,fate cuocere per 10 minuti,spegnete e scolate,aggiungete il prosciutto tagliato a pezzetti,il filante tagliato a cubetti,l’uovo e il parmigiano grattugiato,aggiustate di sale e amalgamate il tutto.Prendete una pirofila e la ricoprite di carta forno,mettete il composto di riso e fate cuocere in forno a 180° per 30 minuti,sfornate e impiattate…..buon appetito……..