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Frittelle Di Neonata

Di seguito riporto la ricetta delle frittelle di neonata……

Ingredienti:

300 g di neonata

1 uovo

1 cucchiaio di parmigiano grattugiato

1 cucchiaio di pangrattato

sale

olio di semi per friggere

Procedimento:

Lavate bene la neonata e mettete in una ciotola,aggiungete l’uovo sbattuto,il pangrattato,il parmigiano grattugiato ed il sale,amalgamate il tutto e mettete a friggere in olio di semi ben caldo per 5 minuti circa da entrambi i lati e appena pronti mettete in un piatto con carta assorbente…..buon appetito…….frittelle di neonata

 

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