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Flauti Fatti In Casa

Di seguito riporto la ricetta dei flauti fatti in casa…..Io qui vi faccio vedere come fare quelli con crema di latte  e con la nutella ma si possono farcire a vostro piacimento con marmellata,crema ecc.ecc.

Ingredienti:

100 g di farina

25 g di yogurt

25 g di latte

10 g di burro

30 g di zucchero

3 g di lievito di birra disidratato

1/2 cucchiaio di olio di semi

1 tuorlo d’uovo

Per farcire:

crema di latte

nutella

Procedimento:

In una ciotola mettete la farina,lo yogurt,il latte,il burro,lo zucchero,il lievito di birra disidratato,il tuorlo d’uovo e l’olio di semi e con uno sbattitore elettrico amalgamate bene il tutto,coprite e mettete a lievitare per 1 ora e mezza. Infarinate una superficie piana e versare il composto,impastate il tutto e poi formate due filoncini,mettete in una teglia del forno e con una spatola fate dei segni obliqui proprio come li hanno i flauti e lasciate a lievitare per un’altra oretta. Appena sono lievitati spennellate i filoncini con del latte e infornate a 180° per 15 minuti. Appena pronti i filoncini tagliate nel mezzo orizzontale,uno farcite con la crema di latte e l’altro con la nutella e tagliate in 2 parti e i vostri flauti sono pronti…….Flauti Fatti In Casa

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