Di seguito riporto la ricetta del cous cous ai frutti di mare…….
Ingredienti per 2 persone:
120 g di cous cous
280 g di frutti di mare(gamberi,cozze e vongole)
1/2 cipolla
olio d’oliva
sale
Procedimento:
Prendete una pentola e mettete a soffriggere la cipolla con olio d’oliva e aggiungete i frutti di mare,2 bicchieri d’acqua,un pizzico di sale e fate cuocere per 15 minuti circa.Prendete una pentola e mettete l’acqua e il sale e quando bolle spegnete e mettete il cous cous,coprite con un coperchio per 5 minuti.Togliete il coperchio,sgranate il cous cous con una forchetta e mettete i frutti di mare cotti,amalgamate e impiattate……..buon appetito……