Di seguito riporto la ricetta delle cipolle al forno……
Ingredienti:
3 cipolle bianche o rosse
2 cucchiai di salsa di soia
2 cucchiai di aceto di vino rosso
una spolverata di aromi di erbe aromatiche e spezie
sale
olio d’oliva
Procedimento:
Accendete il forno a 180°. Pulite e tagliate le cipolle e mettetele in una teglia oliata,salate,mettete 2 bicchieri d’acqua,coprite con carta alluminio e fate cuocere in forno per 30 minuti.In un bicchiere fate l’emulsione con la salsa di soia,l’aceto di vino rosso e il sale,mescolate e mettete sulle cipolle,mettete una spolverata di aromi e mettete di nuovo in forno per altra ora e mezza senza carta d’alluminio,spegnete ed impiattate…..buon appetito……