Di seguito riporto la ricetta della ciambella soffice e morbida….
Ingredienti per una ciambella diametro 25 cm:
3 uova
250 g di zucchero
250 g di farina
130 g d’olio di semi
130 g di acqua
1 bustina di vanillina
1 bustina di levito per dolci
1 cucchiaino di rum
Zucchero a velo
Procedimento:
In una ciotola mettete le uova, lo zucchero, la farina, l’olio di semi, l’acqua, la bustina di vanillina,la bustina di lievito per dolci, il rum e con lo sbattitore elettrico amalgamate il tutto. Oleate uno stampo per ciambelle, mettete il composto e infornate a 180 ° per 40 minuti, spegnete,spolverate sopra lo zucchero a velo e servite……