Oggi vi riporto di seguito la ricetta delle castagnole di ricotta.
Ingredienti per 10 castagnole:
100 g di ricotta
3 cucchiai di zucchero
2 uova
1 bustina di vanillina
buccia grattugiata di un limone
150 g di farina 00
1/2 bustina di lievito per dolci
zucchero a velo
olio di semi
Procedimento:
Mettete in una ciotola tutti gli ingredienti e amalgamate bene il tutto.Mettete in una pentola tanto olio di semi e aiutandovi con un cucchiaio friggete le castagnole dorandoli da un lato e dall’altro……