Oggi vi riporto di seguito la ricetta dell’agnello a forno con patate che ho fatto:
Ingredienti:
670 g patate
10 pezzi di carne d’ agnello
1 cipolla
rosmarino
mezza bustina di aromi
mezzo bicchiere di vino rosso
sale
olio d’oliva
Procedimento:
Sbucciate e lavate le patate e tagliatele a strisce non troppo piccole.Tagliate la cipolla anch’essa a strisce.Prendete una teglia,mettete un po d’olio d’oliva e mettete la carne d’agnello,mettete un pizzico di sale e rosmarino,mettete la cipolla e le patate,un’altro pò di sale e di rosmarino e mezza bustina di aromi,aggiungete mezzo bicchiere di vino rosso,coprite la teglia con carta argentata ed infornate a 180° per circa 1 ora e 45 minuti ,appena è pronto spegnete,impiattate e buon appetito……