Plumcake cocco e cioccolato QUATTRO QUARTI LEGGERO

PLUMCAKE COCCO E CIOCCOLATO QUATTRO QUARTI LEGGERO
Oggi che pubblico questa ricetta del mio plumcake al cocco e cioccolato è una giornata bella, nonostante siamo al tre di novembre. Di solito qui in piemonte, a novembre inoltrato, è più che una giornata uggiosa e nebbiosa.

I miei due giudici, che sono i miei figli, mi hanno dato un compito dolce, ovvero: preparare un dolce a mio piacere e loro mi avrebbero così dato un voto. Niente…allora mi sono armata di voglia e ho iniziato a preparare questo plumcake al cocco e cioccolato (ingredienti che avevo ovviamente in dispensa).

Ho superato la prova! Sfornato il plumcake al cocco e cioccolato i miei figli mi hanno dato dieci, in tutto 30 perché anche il papà, mio marito, mi ha dato dieci! Certo non è proprio dietetico questo plumcake al cocco e cioccolato ma vale la pena farlo e mangiarlo. E poi… se ho ottenuto un voto così gentile da parte della mia family non vi resta che farlo…

Gli ingredienti sono semplici e reperibili e poi con questa ricetta invece di farlo con cocco e cioccolato potrete farlo anche con ingredienti che più vi piacciono, la ricetta è la base del plumcake quattro quarti leggero che vi insegnerò oggi, più in là vi proporrò il plumcake quasi un muffin e vedrete che con queste ricette preparerete degli ottimi plumcake.