Questa pinsa, pronta in soli 5 minuti, omaggio dell’azienda Pinsa for you con la quale collaboro, è davvero ottima e l’ho farcita con prosciutto cotto, olive e funghi champignon …da provare
Sponsorizzato da https://pinsaforyou.com/
Ingredienti
1 Pinsa romana (Ho usato questa dell’azienda Pinsa for you )
400 g pomodori pelati
250 g mozzarella
6 cucchiai olio extravergine d’oliva
q.b. sale
200 g prosciutto cotto
100 g olive
100 g Finghi champignon
Strumenti
1 Coltello
1 Ciotola
1 Cucchiaio
1 Leccarda
Passaggi
Per prima cosa in una ciotola mettere i pomodori pelati e schiacciarli, condirli con sale e origano e mescolate bene. Tagliare a pezzi la mozzarella. Versare i pelati sulla pinsa e stendere bene e cuocere in forno preriscaldato a 200 gradi per 2 minuti, quindi aggiungere la mozzarella e proseguite la cottura per altri 3 minuti. Sfornare e completare con le olive, il prosciutto cotto e i funghi champignon ed ultimare con un giro d’olio a crudo
Dosi variate per porzioni