Pesto di Cavolo Nero Light
L'accoppiata perfetta per un pesto invernale? Il cavolo nero e le mandorle! Il cavolo nero, robusto e saporito, sostituisce le…
Portata: Salse e Sughi
Salsa Tzatziki
La Salsa Tzatziki è una salsa semplicissima da realizzare con pochissimi ingredienti, è diffusa soprattutto in Grecia ma famosa in…
Guacamole
Il Guacamole è una salsa di origine Messicana a base di Avocado, io la uso spesso per accompagnare secondi piatti freddi, come…
Besciamella
La besciamella è una salsa madre, che viene usata come elemento di partenza per salse più elaborate. La besciamella è la più versatile delle…
Pesto di zucchine
Il pesto di zucchine è un condimento gustoso e profumato, una variante fresca e deliziosa del classico pesto genovese, ottimo…