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Torta soffice con crema al limone

Torta soffice con crema al limone

Questa torta è una delle classiche torte della nonna. È una torta dai sapori semplici di una volta ,ma è buonissima, la crema pasticcera da quel qualcosa in più.

È una ricetta semplice semplice da fare . Ottima per la merenda dei bambini o per la colazione, ma è buona anche come dessert di fine pasto. Per i più golosi si può accompagnare la torta soffice con crema al limone , con della crema alle nocciole o con una ganache al cioccolato

  • DifficoltàBassa
  • CostoBasso
  • Tempo di preparazione30 Minuti
  • Tempo di cottura40 Minuti
  • Porzioni8/10 persone
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 400 gFarina
  • 150 gZucchero
  • 200 gBurro
  • 150 gLatte
  • 2Uova
  • 1 bustinaLievito in polvere per dolci
  • 1Limone
  • 1 pizzicoSale
  • Crema pasticcera

Preparazione

  1. Vediamo come preparare la torta soffice con crema al limone.

    Prima di tutto ,se non avete la crema pasticcera dovete prepararla, basta la dose con mezzo litro di latte ,come aroma utilizzate il limone ,una parte di buccia nel latte e il resto grattugiata nella crema. Prima di utilizzarla farla raffreddare ricoperta con della pellicola per alimenti.

    In una ciotola sbattete uova e zucchero con una frusta, aggiungete poi il burro ammorbidito ,sempre mescolando bene. Aggiungete poi la scorza grattugiata del limone . Setacciate farina ,lievito e sale e versate nel composto, mescolate bene ,infine aggiungete a filo il latte. Versate il composto in una teglia imburrata e infarinata. Prendete la crema e versatela sopra il composto e con un cucchiaio aiutatevi per distribuirla bene anche un po’ dentro l’impasto. Infornate con forno preriscaldato e cuocere a 180° per 40 minuti.    

Note

Ricordate sempre di fare la prova dello stecchino prima di sfornare la torta,il tempo di cottura può variare da forno a forno. Sfornate la torta soffice con crema al limone e fatela raffreddare dentro la teglia prima di sformarla.

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Pubblicato da Incucinaconalessandra

Mi chiamo Alessandra e sono appassionata di cucina. Non sono una chef e tanto meno pretendo di esserlo. Sono una mamma che si diletta in cucina e amo sorprendere mia figlia con nuove ricette. Vi mostrerò ricette e video ricette semplici e veloci , perché la maggior parte di noi ha poco tempo per cucinare, e poi le cose semplici possono sorprendervi. Buona visione !!!😊

2 Risposte a “Torta soffice con crema al limone”

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