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TORTA SALATA DI SFOGLIA stracchino prosciutto e crema di carciofini

Ecco il salva cena!!!!

Una torta salata molto sfiziosaaa, facile facile e veloce da preparare , piacerà a tutti .
È ottima come antipasto o aperitivo o semplicemente da servire come secondo .
Gustata calda è favolosa .

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoBasso
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura15 Minuti
  • Porzioni4 persone
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 2 rotoliPasta sfoglia rettangolare
  • 1 vasettoCarciofini sott’olio
  • 2 rotoliPasta Sfoglia (Rettangolare)
  • 1 vasettoCarciofini sott’olio
  • Prosciutto cotto (a fette)
  • Stracchino

Preparazione

  1. Frullare i carciofini con un po’ del loro olio, così formeremo una bella crema ( o paté) .

    Prendere un rotolo di sfoglia e stenderla in una teglia con la sua carta da forno. Bucherellare con una forchetta così non si gonfiera’. Stendere sulla sfoglia la crema di carciofi preparata prima, lasciando i bordi liberi.

    Aggiungere sopra la crema, lo stracchino tagliato a pezzetti cercando di coprire un po’ tutte le parti, in cottura si scioglierà e riempirà tutta la torta. Prendere adesso il prosciutto cotto a fette e farcire la torta tagliandolo a pezzi cercando di riempire tutte le parti.

    Adesso con l’altra sfoglia coprire  tutto, sigillando bene i bordi ,aiutandovi  anche con una forchetta, poi bucherellare anche sopra .

    Infornare nel forno caldo a 180° per circa 15/17 minuti. La cottura varia da forno a forno, quando è bella dorata è pronta.

Note

Da gustare calda magari con un buon bicchiere di vino.

Se vi avanza è buona anche fredda, altrimenti basta scaldarla 5 minuti in forno e torna come appena fatta.

4,5 / 5
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Pubblicato da Incucinaconalessandra

Mi chiamo Alessandra e sono appassionata di cucina. Non sono una chef e tanto meno pretendo di esserlo. Sono una mamma che si diletta in cucina e amo sorprendere mia figlia con nuove ricette. Vi mostrerò ricette e video ricette semplici e veloci , perché la maggior parte di noi ha poco tempo per cucinare, e poi le cose semplici possono sorprendervi. Buona visione !!!😊

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