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Torta cioccolato San Valentino

La torta cioccolato San Valentino è uno dei più classici dolci al cioccolato a forma di cuore, perfetto per la festa di tutti gli innamorati . Oggi vi propongo una torta monoporzione farcita con marmellata di lamponi , ricoperta con gelée di lamponi ,molto molto deliziosa. Ottima per una cena romantica con il vostro amore.

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione15 Minuti
  • Tempo di cottura12 Minuti
  • Porzioni2 persone
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti torta cioccolato San Valentino

Per 2 tortine

  • 125 gfarina 00
  • 80 gzucchero di canna
  • 70 gburro
  • 2uova
  • 2 cucchiaicacao amaro in polvere
  • 30 mllatte
  • Mezza bustinalievito in polvere per dolci
  • q.b.marmellata di lamponi
  • q.b.Cuoricini di zucchero

Per la gelée

  • 250 glamponi
  • 50 gzucchero
  • 1 cucchiainoSucco di limone
  • 20 ggelatina in polvere

Preparazione torta cioccolato San Valentino

  1. Vediamo come preparare la torta cioccolato San Valentino

    1 In una ciotola mescolare bene farina ,lievito,zucchero e cacao ,aggiungere le uova mescolando. Aggiungere poi il burro fuso intiepidito e il latte a temperatura ambiente, mescolare bene con la frusta fino a ottenere un composto bello omogeneo senza grumi. Scaldare il forno . Versare il composto in due teglie imburrate e infarinate, oppure in stampini di carta a forma di cuore e infornare a 180° per circa 15/20 minuti.

    2 Tagliare a metà i lamponi, mettere i pezzetti in una pentola con lo zucchero semolato. Aggiungere il succo di limone e far bollire a fuoco basso per circa 5 minuti, quando è pronta spegnere il fuoco e frullare con un frullatore a immersione, passare in un colino per togliere le semi…aggiungere poi la gelatina e mescolare. La gelée è pronta per essere utilizzata.

    3 Tagliare a metà le tortine e farcire con la marmellata ai lamponi, ricoprire con la gelee e fare raffreddare completamente. Decorare con qualche lampone e cuoricini di zucchero.

note

Naturalmente la torta cioccolato San Valentino potete decorarla come più vi piace, potete aggiungere delle mini meringhe, ciuffetti di panna , in base anche ai vostri gusti, al posto dei lamponi potete usare anche le fragole.

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Pubblicato da Incucinaconalessandra

Mi chiamo Alessandra e sono appassionata di cucina. Non sono una chef e tanto meno pretendo di esserlo. Sono una mamma che si diletta in cucina e amo sorprendere mia figlia con nuove ricette. Vi mostrerò ricette e video ricette semplici e veloci , perché la maggior parte di noi ha poco tempo per cucinare, e poi le cose semplici possono sorprendervi. Buona visione !!!😊

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