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Spiedini di carne

Spiedini di carne
Oggi ci diceva un bel piattino succulento.
Gli spiedini di carne sono un ottimo secondo piatto molto gustoso e sfizioso, facile facile da preparare . Ottimi da gustare a cena con amici e parenti.
Gli spiedini si possono preparare in mille modi , alternando diversi ingredienti, si può variare anche il metodo di cottura, la classica grigliata , la cottura in forno e la cottura in padella che vi presento io, adatta se non si ha tempo di preparare il barbecue o accendere per tempo il forno.

  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura15 Minuti
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 500 gPetto di pollo
  • 300 gSalsiccia Toscana
  • 100 gPancetta una fetta alta
  • 1Peperone rosso
  • 3 fettePane casalingo
  • q.b.Sale e pepe
  • 1 ramettoRosmarino

Strumenti

  • Tagliere
  • Spiedini in legno

Preparazione

  1. Tagliare a pezzi la carne possibilmente della stessa dimensione, tagliare a pezzi il peperone lavandolo bene, tagliare a pezzi anche il pane. Adesso iniziare a realizzare gli spiedini alternando i pezzi di carne , peperoni e pane. Scaldare una padella, aggiustare di sale e pepe e iniziare a cuocere gli spiedini, aggiungere un po’ di rosmarino tagliato. Io li preparo senza aggiungere olio,perché la salsiccia e la pancetta rilasciano il loro grasso, ma se volete potete aggiungere un filo di olio.

Consiglio: 
di scaldare bene la padella e di usarla antiaderente, altrimenti la carne potrebbe attaccarsi.

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Pubblicato da Incucinaconalessandra

Mi chiamo Alessandra e sono appassionata di cucina. Non sono una chef e tanto meno pretendo di esserlo. Sono una mamma che si diletta in cucina e amo sorprendere mia figlia con nuove ricette. Vi mostrerò ricette e video ricette semplici e veloci , perché la maggior parte di noi ha poco tempo per cucinare, e poi le cose semplici possono sorprendervi. Buona visione !!!😊

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