Voglia di pomodori????
Bene oggi vi propongo questa ricetta fredda senza cottura, molto golosa
Pomodori ripieni con tonno .
Facili e veloci da preparare.
Sono un’ottima cena o pranzo veloce,ottimi anche per l’aperitivo o come antipasto. Un piatto fresco ,economico, nutriente e soprattutto saporito e gustoso.
Ingredienti
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8 Pomodori
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160g Tonno sott'olio
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2 cucchiai Capperi sott'aceto
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1 ciuffo Prezzemolo
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2 cucchiai Maionese
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300g Pane casalingo
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1 bicchiere Acqua
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Mezzo bicchiere Aceto
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Mezza Cipolla
Preparazione
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Prima di tutto tagliare a pezzetti il pane ,metterlo in un recipiente e versare l’acqua e l’aceto,mescolare bene e lasciarlo in ammollo.
Nel frattempo prendere i pomodori , levare la parte superiore, con un cucchiaino svuotate i pomodori, la parte con i semi non serve tenere solo la parte con la polpa.
In un recipiente mettere la polpa di pomodoro, il pane strizzato dal liquido,la cipolla e il prezzemolo tritati, il tonno sgocciolato , i capperi e la maionese e un po’ di sale. Mescolare bene tutto con energiae se serve tritare un po’ tutto, si deve formare un composto cremoso .
A questo punto riempire i pomodori e guarnire con capperi e prezzemolo.
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Note
Vi consiglio di prepararli un ‘ora prima di mangiarli e metterli in frigo così si insaporisce bene.
