Plumcake yogurt pesche senza burro e lattosio

Buon pomeriggio amici visto che si trovano ancora le pesche ne ho approfittato per preparare un plumcake. Chi ne vuole una fetta???
Plumcake yogurt pesche senza burro e lattosio
Il plumcake allo yogurt è il classico plumcake, ottimo per la colazione o per la merenda, da accompagnare ad una tazza di tè ,di latte o semplicemente di caffè. È una ricetta facile facile e veloce da preparare solo 10 minuti….. Con le pesche a pezzetti poi è una meravigliosa bontà.

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura35 Minuti
  • Porzioni8 persone
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti Plumcake yogurt pesche senza burro e lattosio

  • 150 gfarina 00
  • 50 gamido di mais (maizena)
  • 3uova
  • 100 mlolio di semi di girasole
  • 150 gzucchero
  • 1 bustinalievito in polvere per dolci
  • 2pesche
  • 1 pizzicosale
  • 1 vasettoyogurt senza lattosio alla pesca
  • q.b.scorza di limone

Strumenti

  • 1 Ciotola
  • 1 Frusta
  • 1 Stampo da Plumcake

Preparazione Plumcake yogurt pesche senza burro e lattosio

  1. Vediamo come preparare il plumcake yogurt e pesche senza burro e senza lattosio.

    In una ciotola sbattere bene  uova e zucchero ,aggiungere l’olio e lo yogurt ,mescolare energeticamente con la frusta ,aggiungere un po’ alla volta la farina, l’amido , il lievito e il sale setacciati …sempre mescolando energeticamente. Grattugiare la scorza di un limone e date l’ultima mescolata. Lavare le pesche togliere la buccia e tagliare a pezzetti. Preparate lo stampo del plumcake ,ungerlo con l’olio e infarinarlo ,versare un po’ di impasto ,fare uno strato con le pesche , versare un altro po’ di impasto e fare ancora uno strato di pesche, versare tutto l’impasto rimasto e mettere sopra le pesche rimaste. Infornare con forno caldo a 180° per circa 35/40 minuti

note

Il plumcake senza burro e senza lattosio è perfetto per chi è intollerante. Si conserva per 4/5 giorni in un contenitore chiuso ,ma anche semplicemente dentro il forno. Potete guarnire anche con della granella di frutta secca .

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Pubblicato da Incucinaconalessandra

Mi chiamo Alessandra e sono appassionata di cucina. Non sono una chef e tanto meno pretendo di esserlo. Sono una mamma che si diletta in cucina e amo sorprendere mia figlia con nuove ricette. Vi mostrerò ricette e video ricette semplici e veloci , perché la maggior parte di noi ha poco tempo per cucinare, e poi le cose semplici possono sorprendervi. Buona visione !!!😊

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