PEPERONATA ricetta facile

Peperonata ricetta facile. Semplice semplice…. e veloce da preparare…È un piatto vegetariano ed è un contorno molto sfizioso e gustoso. Può essere servito caldo per accompagnare carni,ma anche freddo magari facendo una bruschetta per un antipasto. Potete anche condire la pasta. I peperoni sono un toccasana….. Poveri di calorie solo 27 klc x 100g ma ricchi di nutrienti, un pieno di sali minerali …fosforo , magnesio , potassio , ferro e calcio, un pieno di vitamine e carotene, pensate che contengono vitamina C 4 volte di più rispetto ali agrumi. Quindi avete ottimi motivi per consumarli …

 

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura18 Minuti
  • Porzioni4 persone
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana

Ingredienti peperonata ricetta facile

  • 3Peperoni grandi
  • 400 mlpassata di pomodoro
  • q.b.Olio extravergine d’oliva
  • q.b.Sale e pepe
  • 1Cipolla

Preparazione peperonata ricetta facile

  1. Vediamo come preparare la peperonata ricetta facile.

    Prima di tutto lavare i peperoni, tagliare a fettine i peperoni togliendo i semi,tritare la cipolla.In una pentola versare un po’ di olio e far soffriggere la cipolla tritata mettere i peperoni ,aggiungere il sale mescolando bene. Far cuocere circa 5 minuti, aggiungere poi la passata di pomodoro e continuare  la cottura per circa 15 minuti. Devono rimanere un po’ sodi altrimenti se cuociono troppo si sfanno.

Note

Vi consiglio di lasciare i peperoni un po’ al dente altrimenti si sfanno. Gustateli caldi ,se vi avanzano sono buoni anche il giorno dopo basta scaldarli.

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Pubblicato da Incucinaconalessandra

Mi chiamo Alessandra e sono appassionata di cucina. Non sono una chef e tanto meno pretendo di esserlo. Sono una mamma che si diletta in cucina e amo sorprendere mia figlia con nuove ricette. Vi mostrerò ricette e video ricette semplici e veloci , perché la maggior parte di noi ha poco tempo per cucinare, e poi le cose semplici possono sorprendervi. Buona visione !!!😊

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