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Pasta tonno e pomodorini

La pasta tonno e pomodorini è un primo piatto leggero, fresco e soprattutto molto gustoso. È facile facile prepararlo, ottimo anche per cene con invitati dell’ultimo minuto. Ho dato una nota croccante aggiungendo i semi di zucca decorticati. Un piatto che ameranno tutti , ottimo in ogni periodo dell’anno.

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura12 Minuti
  • Porzioni4 persone
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 320 gpennette rigate
  • 10pomodorini ciliegino (o datterino)
  • 1 spicchioaglio
  • q.b.passata di pomodoro
  • q.b.olio extravergine d’oliva
  • 1Manciata di semi di zucca decorticati
  • q.b.sale
  • q.b.peperoncino
  • 1 ciuffoprezzemolo
  • 160 gtonno sott’olio

Strumenti

  • 1 Pentola
  • 1 Padella
  • 1 Scolapasta

Preparazione

  1. Vediamo come preparare la pasta tonno e pomodorini.

    In una padella soffriggere con un filo di olio , lo spicchio di aglio intero , aggiungere circa 200ml. di passata di pomodoro, aggiungere sale e cuocere 10 minuti, aggiungere poi il tonno, lasciando qualche pezzettino da parte, far cuocere 5 minuti. Aggiungere poi prezzemolo tritato ,un po’ di peperoncino e i pomodorini tagliati a pezzetti.

    Scolare la pasta e versare in padella , mescolare bene e impiattare, aggiungere i pezzetti di tonno lasciati da parte e una manciata di semi di zucca.

note

La pasta al tonno e pomodorini è deliziosa calda , ma se vi avanza potete tranquillamente mangiarla a temperatura ambiente è buonissima lo stesso.

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Pubblicato da Incucinaconalessandra

Mi chiamo Alessandra e sono appassionata di cucina. Non sono una chef e tanto meno pretendo di esserlo. Sono una mamma che si diletta in cucina e amo sorprendere mia figlia con nuove ricette. Vi mostrerò ricette e video ricette semplici e veloci , perché la maggior parte di noi ha poco tempo per cucinare, e poi le cose semplici possono sorprendervi. Buona visione !!!😊

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