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Insalata greca

L’ insalata greca è un piatto estivo di origine greca ma apprezzato molto anche qui in Italia, è un piatto unico fresco , sano e leggero ,ma nutriente , si può servire come antipasto o contorno ed è un ottimo salva cena in meno di 10 minuti è pronta. Alla base della ricetta ci sono insalata pomodori e cetrioli , cipolle, olive nere e il formaggio greco, la feta. Un ottimo abbinamento di sapori è favolosa.

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Porzioni4 persone
  • Metodo di cotturaSenza cottura
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 2cetrioli
  • q.b.insalata
  • 2pomodori
  • 1cipolla
  • 200 gfeta
  • 160 golive nere denocciolate
  • gorigano
  • q.b.olio extravergine d’oliva
  • q.b.sale
  • q.b.aceto (Facoltativo)
  • 1peperone verde

Strumenti

  • 1 Ciotola
  • 1 Coltello
  • 1 cucchiaio per mescolare

Preparazione

  1. Vediamo come preparare l’ insalata greca.

    Per preparare l’insalata greca ,prima di tutto iniziate a lavare e asciugare bene tutte le verdure. Tagliare i cetrioli e tagliare a fette, se non amate la buccia potete toglierla con un pelapatate. Pulire il peperone eliminando i semi e i filamenti interni, tagliare a listarelle sottili. Tagliare i pomodori a pezzi e la cipolla a listarelle. Tagliare la feta a cubetti. Prendete una ciotola e mettere qualche foglia di insalata , le verdure tagliate e la feta ,aggiungere le olive . Aggiungere il sale , l’ origano , l’ olio e l’aceto, mescolare bene.

note

Potete servire con dei crostini di pane , l’insalata greca è ottima accompagnata anche da una salsa. Se volete un’ insalata più ricca potete aggiungere dei ceci già cotti. Se vi avanza consiglio di consumare entro la giornata.

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Pubblicato da Incucinaconalessandra

Mi chiamo Alessandra e sono appassionata di cucina. Non sono una chef e tanto meno pretendo di esserlo. Sono una mamma che si diletta in cucina e amo sorprendere mia figlia con nuove ricette. Vi mostrerò ricette e video ricette semplici e veloci , perché la maggior parte di noi ha poco tempo per cucinare, e poi le cose semplici possono sorprendervi. Buona visione !!!😊

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