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CREMA PASTICCERA AL LIMONE SENZA GLUTINE

Crema pasticcera al limone senza glutine.
La crema pasticcera si sa è una delle basi della pasticceria ,con la quale possiamo creare tantissime ricette diverse.Vi propongo questa versione gustosissima al gusto di limone. Usate se potete limoni biologici…sarà ancora più profumata e deliziosa. Semplice semplice da preparare ,ottima per qualsiasi dolce soprattutto per le crostate di frutta.

 

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoBasso
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura5 Minuti
  • Porzioni6 persone
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 500 mlLatte
  • 125 gZucchero
  • 50 gAmido di mais (maizena)
  • 2Uova
  • 1Limone

Strumenti

  • 2 Pentolini
  • 1 Frusta

Preparazione

  1. Prima di tutto portare a  bollore il latte con la buccia di mezzo limone.

    In un ‘altra pentola sbattere uova , zucchero e amido di mais ,sbattere bene con una frusta. Aggiungere la buccia grattugiata del limone sempre mescolando.

    Quando è pronto il latte, togliere la buccia del limone e versare il latte nel composto fatto, mescolare bene con la frusta, rimettere sul fuoco fino a che non si addensa

Note

Se la crema pasticcera al limone senza glutine vi avanza , si conserva in frigorifero coperta con della pellicola per alimenti , per un paio di giorni. Potete fare un dolcino al cucchiaio, con l ‘aggiunta di biscotti sbriciolati o granella di nocciole o pistacchi.

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Pubblicato da Incucinaconalessandra

Mi chiamo Alessandra e sono appassionata di cucina. Non sono una chef e tanto meno pretendo di esserlo. Sono una mamma che si diletta in cucina e amo sorprendere mia figlia con nuove ricette. Vi mostrerò ricette e video ricette semplici e veloci , perché la maggior parte di noi ha poco tempo per cucinare, e poi le cose semplici possono sorprendervi. Buona visione !!!😊

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