Cookies biscotti con cioccolato
Croccanti fuori e morbidi all’interno….
Sono i cookies americani. Prepararli è facile facile e veloce, può farli anche chi non è pratico in cucina…
Ottimi come dolcetto di fine pasto, ottimi per la merenda o per la colazione. I vostri bambini ne andranno matti.
Ingredienti
- 130 gFarina
- 1/2 cucchiainoLievito in polvere per dolci
- 1 pizzicoSale
- 90 gBurro
- 130 gZcchero di canna chiaro
- 1Uovo
- 1 cucchiainoEstratto di vaniglia
- 150 gGocce di cioccolato fondente
Strumenti
- 1 Ciotola
- 1 Teglia
- Carta forno
Preparazione
In una ciotola mescolare bene farina ,lievito, zucchero ,sale . Aggiungere poi il cioccolato, il burro ammorbidito e continuare ad impastare con le mani,aggiungere poi l’uovo e l’estratto di vaniglia, continuando ad impastare ,fino a che diventa un impasto liscio ed omogeneo. Scaldare il forno.
Con l’impasto formare delle palline e disporle su una teglia rivestita di carta da forno e infornare a 180° per circa 12/15 minuti.
Note
Vi consiglio di non mettere le palline troppo vicine, in cottura tendono ad allargarsi ,altrimenti si attaccano.
Si conservano per 4/5 giorni in un contenitore chiuso.
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