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Ciambella plumcake allo yogurt e limone

Ciambella plumcake allo yogurt e limone super sofficissima e profumatissima semplice da preparare, Ideale per la merenda o per la colazione o semplicemente per uno spuntino delizioso.

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura40 Minuti
  • Porzioni6 persone
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana
  • StagionalitàTutte le stagioni
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Ingredienti Ciambella plumcake allo yogurt e limone

300 g farina 00
100 g amido di mais
180 g Zucchero
2 vasetti Yogurt al limone
130 ml olio di semi di girasole
1 limone biologico (Scorza)
1 bustina lievito in polvere per dolci
4 uova

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Preparazione Ciambella plumcake allo yogurt e limone

Vediamo come preparare la ciambella.

In una ciotola montare le uova con lo zucchero fino a che non diventano chiare e spumose, unire poi gli yogurt e l’olio mescolando sempre con le fruste, aggiungere la farina, l’amido e il lievito setacciati, mescolare con un cucchiaio di legno cercando di amalgamare bene. In fine unire un pizzico di sale e la scorza grattugiata di un limone biologico, mi raraccomando non trattato, dare un’ultima mescolata con le fruste.

Prendere lo stampo imburrare e infarinare, versare al suo interno il composto preparato cercando di livellarlo un pò, infornare nel forno caldo e cuocere a 180° per circa 40/45 minuti. Come dico sempre fare la prova stuzzicadenti perché da forno a forno la cottura può variare.

note

La ciambella è già deliziosa così ma potete dare una spolverata di zucchero a velo o servire accompagnata con del cioccolato fuso o della crema pasticcera.

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Pubblicato da Incucinaconalessandra

Mi chiamo Alessandra e sono appassionata di cucina. Non sono una chef e tanto meno pretendo di esserlo. Sono una mamma che si diletta in cucina e amo sorprendere mia figlia con nuove ricette. Vi mostrerò ricette e video ricette semplici e veloci , perché la maggior parte di noi ha poco tempo per cucinare, e poi le cose semplici possono sorprendervi. Buona visione !!!😊

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