Ricette a forma di rose, tante idee, sia dolci che salate, senza glutine e vegane

Rose di Maggio con marmellata di arance, vegane e senza glutine, cotte nel fornetto pizza, per un dessert, una colazione o merenda davvero golosa e sfiziosa; è un delizioso dolce di pane e confettura per celebrare il mese della rosa, dell’amore, della Vergine Maria per i cristiani, della Mamma e della rinascita. Buon 1 Maggio!

Torta di rose al mandarino con farina di riso e vegana, delicata, deliziosa e profumata, con un gran tocco scenografico. Perfetta da cuocere anche in friggitrice ad aria con doppia resistenza; e per me che amo le rose, soprattutto quelle blu, è davvero sublime, infatti la faccio spesso per il mio compleanno, il 09 Gennaio. […]

Torta rosa con alchermes e ripieno di tartufini al cocco, vegana e glutenfree, per un effetto scenografico davvero sorprendente. Perfetta da realizzare per la Festa della Mamma, per un compleanno, onomastico, ed in qualsiasi momento ed occasione. Morbida e deliziosa, con un bi-gusto delicato e fresco.

Panna cotta senza gelatina, una rosa vegana al sapore di agrumi, eccezionale per decorare torte e crostate; ma ottima anche da gustare come un dolce al cucchiaio fresco e delizioso, e perfetta come dessert, da servire a fine pasto. Una creazione perfetta in occasione della Festa della Mamma, ma eccezionale anche in qualsiasi momento ed […]

Crostata moderna vegana e senza glutine, con rose di panna cotta agli agrumi ed arance caramellate per una colazione, merenda o dessert davvero golosa e deliziosa; ed arricchita con marmellata alle arance amare, si crea un incredibile contrasto di sapori, che ci delizierà ad ogni morso

Cubetti di ghiaccio alla frutta per rinfrescare e rallegrare i nostri cocktail, bevande o semplicemente per aromatizzare un bel bicchiere d’acqua, e gustarlo più volentieri in queste giornate estive, belle calde. Semplicissimi da preparare, con la frutta che più ci piace.

Cioccolatini al peperoncino, fondenti, vegani e cremosissimi; una vera coccola da gustare, offrire o regalare a San Valentino, ma eccezionali da assaporare anche in ogni momento della giornata o in un occasione speciale. Un connubio perfetto quello del cioccolato con il peperoncino, con proprietà antiinfiammatorie ed afrodisiache, infatti sono degli eccezionali vasodilatatori; inoltre possono essere […]

Le rose di Maggio rustiche, senza glutine e nichel, con caciotta vegana ed olive, cotte nel fornetto pizza, sono la versione salata delle mie Rose di Maggio con marmellata di arance, vegane e senza glutine; sono ottime per un pranzo o una cena sfiziosa, perfette per un aperitivo, antipasto, apericena o un brunch. Ed omaggiare, […]

Focaccia con farina di teff, vegana, senza glutine e con roselline di zucchine, cotta nel fornetto pizza; preparata con farine naturali, e senza grano, lattosio, nichel, istamina, lievito e uova.

Spiedini di mozzarella vegana fatta in casa, con rose di patate dolci ed olive nere, per un antipasto, apericena o un piatto sfizioso e fresco, ideale per queste giornate estive belle calde. Una ricetta preparata con la mia Mozzarella di soia vegana e senza glutine, facile e creativa.

Mozzarella di soia vegana e senza glutine, fatta in casa, servita su un letto di fettuccine di zucchine e patate dolci, e decorata con spiedini di roselline sempre di zucchine e patate americane, il tutto condito con olio e limone. Un ottimo antipasto, secondo piatto o apericena alternativo, creativo, delizioso, fresco e decorativo.

Lady Oscar e Le Rose di Versailles, un rustico senza glutine e vegano per omaggiare il mio idolo e cartone animato preferito da sempre. Ed io ho creato un rustico facile e veloce, preparato con un mix di farine naturali, tra cui la farina di teff,; decorato con patate, zucchine e formaggio vegano, e cotto […]

Pane Amore e Fantasia, una Rosa di pane per “la bersagliera”, cotto in friggitrice ad aria, una ricetta per ricordare la Grande Attrice e Grande Donna, ” Gina Lollobrigida”, ma la si può preparare anche per San Valentino, la Festa della Donna o della Mamma, ed in qualsiasi occasione; inoltre è perfetta per vegani, celiaci […]

25 Novembre, una rosa con le scarpette rosse vegan e glutenfree per dire NO ALLA VIOLENZA SULLE DONNE. Una focaccia rustica al pomodoro e formaggio, per me vegano, facile e veloce da fare perchè senza lievitazione, e cotta nella friggitrice ad aria.