Tartine con melograno, vegane e senza glutine, arricchite con crema di feta vegana ed olive verdi, e come base delle croccantissime gallette di lenticchie; sono perfette per un antipasto, un aperitivo o apericena croccante, delizioso e gustoso, da servire anche durante le feste natalizie con i suoi meravigliosi colori.
Una ricettina ricca di proprietà che delizierà i palati più fini di grandi e piccini, ed è fantastica anche se si hanno ospiti vegani, vegetariani, celiaci e chi ha delle intolleranze o allergie alimentari, come me, al grano, lattosio, lievito, uova, mais, carne e pesce.
Ma ora tutti pronti a mettere le mani in pasta per sgranocchiare queste Tartine con melograno “tropp sapurit”.
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Vediamo insieme come fare le Tartine con melograno
Prima di tutto sgraniamo il melograno.
Per preparare la crema di feta ed olive verdi tritiamo le olive nel frullatore con un goccio di olio di oliva; sminuzziamo la feta in una ciotola sempre con dell’olio di oliva ed aggiungiamoci le olive tritate. Mescoliamo ed amalgamiamo bene il tutto creando una cremina davvero deliziosa.
A questo punto dividiamo in 4 le gallette di lenticchie, spalmiamoci la crema con un coltello e decoriamo con i chicchi di melograno.
Et voilà…le Tartine con melograno, vegane e senza glutine sono pronte per essere servite e gustate.
Consigli Incredibili ma Buoni
Le gallette di lenticchie si possono sostituire con quelle di riso, farro, mais, avena, grano saraceno o con quelle di ceci.
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Piaciuta la ricetta?
Avete qualche domanda da fare o qualche suggerimento da dare anche per chi non ha problemi di allergie? Scrivetemi nei commenti.
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