Polpette di patate vegane, nichelfree e glutenfree, cotte nel fornetto pizza, deliziose da preparare anche per carnevale, non sono fritte e piaceranno sicuramente a tutti dai grandi ai piccini.
Una ricetta facile da preparare pensata per chi, come me, ha delle allergie alimentari alle uova, grano, lattosio, nichel, istamina, per vegani e celiaci.
Ma ora tutti pronti a mettere le mani in pasta.
Tra le mie ricette guarda anche:
- Polpette di patate dolci gluntenfree, nichelfree, vegane nel fornetto pizza
- Polpette di peperoni vegane, senza glutine, nichel e cotte nel forno pizza
- Polpette di zucchine senza glutine e con formaggio vegano.
- Panini rustici senza glutine alle patate e formaggio vegano.
- Rosti di patate e zucchine con chiccotta di riso, in friggitrice ad aria.
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Accendiamo il fornetto pizza a 2-1/2
Mescoliamo in una ciotola farina, fecola, xantano, bicarbonato e sale. Aggiungiamo acqua, olio, succo di limone, amalgamiamo bene il composto.
Laviamo, peliamo, tagliamo a dadini e frulliamo le patate. Uniamoli all’impasto con il formaggio vegano tagliato a julienne amalgamando il tutto.
Formiamo le polpette con l’aiuto di due cucchiaini direttamente sul tagliere ricoperto da carta forno, poi le inforniamo nel fornetto pizza e cuociamo per 15 minuti alla temperatura di 2-1/2 (la cottura dipende dal proprio fornetto).
Et voilà… le Polpette di patate vegane, nichelfree e glutenfree, cotte nel fornetto pizza sono pronte per essere servite e gustate.
Bon Appétit!
Buon Appetito!
Possiamo aggiungere all’impasto dell’aglio e della menta o del rosmarino in polvere.
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