Peperoni al vapore pronti per condire pasta, riso, noodles di riso, e qualsiasi tipo di pasta senza glutine; deliziosi da mangiare come contorno conditi con olio, limone e aglio, e anche sulle bruschette.
Adoro cucinare al vapore perchè si esalta tutto il sapore delle verdure, ed in questo caso dei peperoni che sono ottimi per celiaci, vegani e chi ha varie allergie, come me, soprattutto al nichel.
Basta un pò di fantasia per trasformarli in qualche ricetta come per magia.
Ma ora tutti pronti a mettere le mani in pasta.
Tra le mie ricette guarda anche:
- Polpette di peperoni vegane, senza glutine, nichel e cotte nel forno pizza
- Gnocchi di patate con stracchino vegano e peperoni rossi, croccanti e glutenfree.
- Pizza con peperoni rossi, formaggio vegano e farina di riso.
- Peperoni imbottiti con gnocchi di patate senza glutine e formaggio vegano
- Frittelle non Fritte di peperoni, vegane, glutenfree e nichelfree.
Ingredienti
Passaggi
Laviamo, puliamo, tagliamo a pezzetti o strisce i peperoni, e mettiamoli direttamente nel cestello della vaporiera, dopo aver messo l’acqua nel contenitore apposito sottostante.
Copriamo con il coperchio, accendiamo la vaporiera attivando il timer e facciamo cuocere per 20 minuti circa (la cottura dipende dalla quantità).
Et voilà…i Peperoni al vapore sono pronti per essere conditi o arricchire i nostri piatti in cucina.
Bon Appétit!
Buon Appetito!
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