Le merende delle nonne sono sempre le più buone, e quella fatta di pane e olio resta un connubio perfetto per una merenda genuina e sana. Un piatto unico, facile e versatile che può trasformarsi in aperitivo, merenda, colazione, e anche in un piatto unico per un pranzo o una cena veloce se accompagnato da verdure o formaggi, magari quelli vegani di riso. Io l’ho preparato con il mio filoncino di pane senza glutine preparato con farina di riso e senza lievito, per una merenda senza glutine e senza nichel, per far felici grandi e piccini, celiaci vegani e chi ha varie allergie alimentari come me.
Ma ora mettiamo le mani in pasta.
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Ingredienti
Strumenti
Preparazione
Affettiamo due fette del nostro filoncino di pane, e le insaporiamo con un filo di olio extravergine di oliva.
Et voilà… la nostra merenda della nonna con pane e olio è pronta per essere gustata, in tutto il suo profumo e sapore ricco e delizioso.
Bon Appétit!
Consigli e note
Vi consiglio di non esagerare con l’olio per non alterare il gusto dell’ abbinamento.
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Dosi variate per porzioni
