Gnocchi di patate senza glutine croccanti, con carote e feta greca vegana, finalmente ho provato una nuova ricetta, cotto tutto direttamente in friggitrice ad aria, senza precottura in acqua. Sono davvero croccanti fuori e morbidi dentro, ottimi per fare un aperitivo in casa, da sgranocchiare davanti la tv, ottimi per un pranzo o una cena veloce e sfiziosa. Io ho accompagnato il tutto con pezzetti di formaggio vegano tipo feta greca, per un pranzo davvero goloso.
Tu con che cosa li accompagneresti?
Questa è una ricetta eccezionale per celiaci, vegani e per chi ha varie allergie alimentari come me.
Ma ora tutti pronti a mettere le mani in pasta.
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- DifficoltàMolto facile
- CostoEconomico
- Tempo di preparazione5 Minuti
- Tempo di cottura20 Minuti
- Porzioni1 o 2 persone
- CucinaVegana
Ingredienti
Strumenti
Preparazione
Laviamo, peliamo e tagliamo a rondelle le carote. Mettiamole nel cestello della friggitrice ad aria insieme agli gnocchi di patate senza glutine crudi, condiamo con una spruzzata di olio ed inforniamo a 160° per 20 minuti circa (la cottura dipende dalla nostra friggitrice ad aria).
Et voilà… i nostri gnocchi di patate e le carote sono pronti croccanti e dorati per essere gustati.
Impiattiamoli con il formaggio vegano tipo feta greca, ed a questo punto non mi resta che augurare Bon Appétit.
Note e consigli
Gli gnocchi di patate senza glutine croccanti sono ottimi anche da soli magari con paprika dolce o piccante, con pepe o spezie varie, ovviamente per chi non ha allergie o intolleranze alle spezie; e li si piò accompagnare con tutto quello che vi è concesso mangiare o quello che vi suggerisce la vostra fantasia.
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Tu con che cosa li abbineresti?
Avete qualche domanda da fare o qualche suggerimento da dare anche per chi non ha problemi di allergie? Scrivetemi nei commenti.
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