Mousse al cioccolato ricetta all’acqua

Mousse al cioccolato ricetta senza latte, senza panna e senza uova. Per realizzare questa ricetta, ho usato solo acqua e cioccolato fondente. Una ricetta per gli intolleranti al lattosio e alle uova, o semplicemente per chi è alla ricerca di una mousse al cioccolato leggera. Curiosi di sapere come si prepara questa golosa mousse al cioccolato all’acqua? Seguitemi in cucina

Mousse al cioccolato ricetta senza latte, senza panna e senza uova

mousse al cioccolato ricetta
mousse al cioccolato ricetta all’acqua

Ingredienti

  • due tavolette di cioccolato fondente da 100 g l’una
  • 160 – 170 g di acqua
  • zucchero semolato q.b  facoltativo

Come si prepara la mousse al cioccolato ricetta all’acqua

Versate in un tegamino l’acqua e portate ad ebollizione, Versate dentro il cioccolato spezzettato e spegnete la fiamma. Mescolate con una frusta per far sciogliere il cioccolato. Se il cioccolato fondente vi sembra troppo amaro, aggiungete a piacere qualche cucchiaio di zucchero. Versate il cioccolato sciolto in una ciotola che a sua volta dovete inserire dentro un altra ciotola più grande contenente del ghiaccio. Continuate a girare con la frusta e appena vedrete che il cioccolato comincia ad addensarsi, toglietela dal ghiaccio. Se per caso dovesse addensarsi troppo perchè l’avete tenuta troppo nel ghiaccio, basta rimetterla sul fuoco per scioglierla un po, fino ad ottenere la giusta consistenza. A me la prima volta è venuta troppo densa così ho dovuto riscaldarla per ottenere la giusta cremosità della mousse. Come vedete è molto semplice realizzare questa ricetta e volendo si può aromatizzare con liquore all’arancia, avendo l’accortezza di diminuire l’acqua, oppure si può aggiungere del peperoncino, sbizzarritevi pure. Presto vi mostrerò come ho utilizzato questa fantastica mousse al cioccolato ricetta all’acqua

Se vi piace il mio blog ed essere così sempre aggiornate sulle nuove ricette che pubblico, seguitemi su Facebook, basta cliccare QUI  e poi mettete MI PIACE. Grazieeee!!!!

Precedente Mini Plumcake soffice alla Panna Successivo Biscotti Golosi con Mousse al Cioccolato

15 commenti su “Mousse al cioccolato ricetta all’acqua

  1. Golosa! Non l’ho mai provata, seguirò la tua ricetta perchè mi incuriosisce l’utilizzo dell’acqua invece di altri ingredienti 🙂

Lascia un commento