Cozze Tarantine e Vino negramaro rosato
Cucina tradizionale pugliese: cozze tarantine ripiene, in abbinamento a un vino rosato della regione, il Negramaro, vitigno autoctono, salentino.
Mese: Febbraio 2015
San Valentino, cake pops e vini dolci italiani
San Valentino, festa degli innamorati, preparo cake pops da abbinare ai vini dolci che mi piacciono di più. Il Brachetto…
Trota e finferli e Vino Franciacorta
A pranzo sul lago di Garda. Un filetto di trota e finferli, è un ottimo esempio di cucina lacustre, in…
Finger food e Spumante Franciacorta Saten
il vino perfetto da abbianare ai finger food è lo spumante franciacorta, perchè rinfresca la bocca e invoglia al prossimo…
Tagliatelle allo speck e zafferano vino Gewürztraminer
un vino aromatico come il gewurztraminer per esaltare il sapore intenso dello speck e delicato ma riconoscibile dello zafferano.