Smoothie vegani ciliegie e mandorle

Smoothie vegani ciliegie e mandorle – la ricetta

Benvenuti su Il Verde in Tavola.
L’estate è ormai cominciata e, con lei, il gran caldo.

E, quando fa caldo, quanto si desidera qualcosa di fresco, dissetante e, vogliamo aggiungerlo, golosone?
In famiglia da noi TANTISSIMOOOOO…
Ma, non volendo arrecare particolare danno alla linea, oggi vi propongo questi Smoothie vegani ciliegie e mandorle (lo smoothie non è un frullato, non è un frappè ma.. è uno smoothie: a base di frutta, ottenuto frullandola con ghiaccio, latte oppure yogurt e magari anche con l’aggiunta di un pochino di alcol, anche del rum).
Si tratta di un “mangia-bevi” fresco e, come ricorda il nome di etimologia inglese, leggero.
Per renderlo ancora più leggero, ho voluto “dolcificarlo” con la farina di mandorle evitando quindi qualsiasi aggiunta di zucchero!!!

Quindi, preparatelo per una merenda fresca, per un dopocena in cui avete “voglia di qualcosa di buono” ma non volete esagerare con le calorie o per qualsiasi occasione che richieda una “dolce frescura”.
Smoothie vegani ciliegie e mandorle
Smoothie vegani ciliegie e mandorle

Smoothie vegani ciliegie e mandorle

Ingredienti per 2 bicchieri come nelle foto
20 duroni (o ciliegie)
250 ml latte di mandorle
latte di mandorle
12 mandorle pelate
2 cucchiai farina di mandorle
8/10 cubetti di ghiaccio
Smoothie vegani ciliegie e mandorle
Smoothie vegani ciliegie e mandorle
Cominciate mettendo le mandorle nel bicchiere del frullatore e sminuzzatele.
Smoothie vegani ciliegie e mandorle
frullate le mandorle
Lavate velocemente le ciliegie, asciugatele e denocciolatele (meglio se avete l’attrezzo adatto, che vedete nella foto)
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Mettetele nel bicchiere del frullatore (esistono in vendita degli elettrodomestici apposta per gli smoothie, ma trovo che il frullatore sia perfetto per questa esigenza 😉 ), aggiungete il latte di mandorla e la farina di mandorle e frullate nuovamente.
Smoothie vegani ciliegie e mandorle
si frulla!!!

Unite il ghiaccio e fate l’ultima frullata.
Servite subito (così da mantenere intatta la schiuma che si forma) e gustate i vostri smoothie.

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Smoothie vegani ciliegie e mandorle
Smoothie vegani ciliegie e mandorle

 

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4 commenti su “Smoothie vegani ciliegie e mandorle

    • ilverdeintavola il said:

      io li amo troppo questi smoothies… mangi, bevi.. ti rinfreschi e le calorie poche poche 😉

    • ilverdeintavola il said:

      si.. amo gli smoothie tutta frutta!!! e poi sono leggeri e fanno bene|!!! a presto Rosy ♥

I commenti sono chiusi.