Menù vegano e vegetariano per le feste 2018 le ricette

Menù vegano e vegetariano per le feste 2018 le ricette

Benvenuti su Il Verde in Tavola.

Eccomi come ogni anno a proporvi una ricca raccolta di ricette adatte alle festività natalizie ormai prossime…
Troverete infatti tante idee per pranzi, cene e cenoni prive di carne o pesce, quindi vegetariane, o ancora meglio vegane 😉

Più comodo di così  😉

Ne approfitto per fare a tutti i miei auguri per un Natale sereno (ma che lo sia davvero) trascorso coi propri cari e un 2019 che porti un po’ di felicità nella casa di ognuno di noi ♥

Ci si rilegge dopo l’Epifania 🙂

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Menù vegano e vegetariano per le feste 2018 le ricette
Menù vegano e vegetariano per le feste 2018 le ricette

Menù vegano e vegetariano per le feste 2018

Antipasti

 


Sfilatini di sfoglia ripieni con parmigiana di melanzane
Funghi champignon ai formaggi gratinati al forno
muffin vegan saporiti9
Muffin salati vegan per aperitivo
Waffle salati al pesto di pomodori e olive nere
Pancakes vegani salati ai piselli
Menù vegano e vegetariano delle feste 2015
Tartellette vegane con verdure e pinoli
Vol au vent vegan con crema di cavolfiore e pesto rosso
Aperitivo vegan in bicchiere con avocado e pesto rosso
Peperoni arrostiti al forno
taralli rosmarino e lievito di birra1
Taralli rosmarino e lievito di birra
plum cake verdure e provolone1
Plumcake verdure e provolone
Menù vegano e vegetariano delle feste 2015
Tartine integrali con crema di tofu ai carciofi
Albero natalizio di rosti con zucca, porro e patate
Stelle di sfoglia vegan con mousse di zucca e tofu
Girelle sfogliate con verdure e scamorza3
Girelle sfogliate con scamorza affumicata e verdure
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Cestini di sfoglia con gorgonzola e pesto di pomodori
Focaccia con verdure e formaggi
Menù vegano e vegetariano delle feste 2015
Aperitivo con succo di melagrana

Primi piatti

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Lasagne ai funghi con besciamella alla zucca
Menù vegano e vegetariano delle feste 2015
Conchiglioni vegani al forno ripieni di ragù di seitan
lasagne-vegane-di-pane-guttiau-verza-e-bocconcini-di-soia12
Lasagna vegana di carasau con verza e bocconcini di soia
Crespelle vegane ripiene di melanzane e tofu
Menù vegano e vegetariano delle feste 2015
Zuppa di grano saraceno, lenticchie nere e patate dolci
Crepes con carciofi e mozzarella
gnocchi-di-lenticchie-al-sugo-di-piselli-1jpg
Gnocchi di lenticchie vegani al sugo di piselli
maltagliati-di-lenticchie-su-fonduta-di-fontina-e-carciofi1
Maltagliati di lenticchie su fontina e carciofi con melagrana
Pizzoccheri con zucchine e patate
Cuori di pasta alla crema di zucca, gorgonzola e noci
Sacchettini di crespelle con radicchio, ricotta e noci
Lasagne alle zucchine, con gorgonzola, mascarpone e noci
lasagne-piselli-fave-e-formaggi9
Lasagne fave, piselli e formaggi
cannelloni-spinaci-zola-e-ricotta2
Cannelloni spinaci, gorgonzola e ricotta
Menù vegano e vegetariano delle feste 2015
Ravioloni di grano saraceno con crema di verza e caprino

Secondi piatti

Tortine salate con porri, scamorza affumicata e pomodori secchi
Torta salata dell'orto di papà5
Torta salata dell’orto di papà
Spezzatino vegano di seitan ai funghi porcini
lenticchie, carciofi e zucca4
Lenticchie con carciofi e zucca
Menù vegano e vegetariano delle feste 2015
Zucchine ripiene vegane con ragù di soia
Finocchi gratinati al forno vegani
Finocchi gratinati al forno vegani
carciofi ripieni al forno1
Carciofi ripieni al forno
Pancakes vegani salati ai piselli
Menù vegano e vegetariano delle feste 2015
Cheesecake salata ai porri con pasta brisèe al timo
Stelle di sfoglia con porri caramellati, gorgonzola e mousse di caprino
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Polpette vegane di lupini, zucca e noci al sugo
Mini quiche di farro con cipolle caramellate e noci10
Mini quiche vegane con cipolle caramellate e noci
Focaccia con verdure e formaggi
Menù vegano e vegetariano delle feste 2015
Zucca al forno in agrodolce

Dolci

Menù vegano e vegetariano delle feste 2016
Panettone basso vegano con mandorle e uvetta sultanina
Stelle simil kinder paradiso
Trecce di panbrioche con LM al profumo di arance e cannella
pancakes-vegani-pere-e-cioccolato-fondente5
Pancakes vegani con pere e cioccolato fondente
Menù vegano e vegetariano delle feste 2016
Cestini vegani con crema, cioccolato e nocciole
Crostata di ricotta e nocciole
Crostata di ricotta e nocciole
muffin vegani mandorle e cuor di pesca2
Muffin vegani cuor di marmellata
Menù vegano e vegetariano delle feste 2015
Biscotti vegani alle nocciole
Biscotti al mais glassati per Natale
Biancomangiare vegan all’uva con coulis di melagrana
Crostata con frolla speziata, marron glaces e crema di marroni
Menù vegano e vegetariano delle feste 2016
Albero di Natale vegano con frutta disidratata
winter-cupcakes-alle-pere-ripieni-di-mela-e-cannella
Winter cupcakes alle pere, con mela e cannella
Strudel ripieno di pere, cioccolato e nocciole
Amor polenta vegano con banane e nocciole
Menù vegano e vegetariano delle feste 2015
Muffin vegani con mele e spezie
Menù vegano e vegetariano delle feste 2016
Pandoro vegano
Tartellette vegan e gluten free con pere cannella e noci
Pere alle spezie cotte al forno
stella-di-natale-alla-cannella-con-uvetta-e-noci4
Stella di Natale alla cannella con uvetta e noci
Cupcakes natalizi alle pere profumati con zenzero e cannella
Cestini con frolla alle mandorle e confettura di fichi
Waffle vegani alla nocciole senza uova e latte
Menù vegano e vegetariano delle feste 2015
Tartufi simil Rocher senza cottura

 

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