Ossibuchi in umido con patate

Ossibuchi in umido con patate

Oggi vi voglio presentare una ricetta a lunga cottura, con della buona carne di vitello e patate prese sempre dai miei ortolani di fiducia (Malfer): ossibuchi in umido con patate. Questa preparazione richiede un’ora e mezza di cottura a fuoco molto basso ma il risultato è superbo; inoltre ciò che... Continua »